صفوة الخلان
يا هلا وغلا والله
أسعدنا تسجيلك وانضمامك لنا
في منتدى صفوة الخلان
ونأمل من الله أن تنشري لنا كل مالديك
من إبداعات ومشاركات جديده
لتضعيها لنا في هذا القالب المميز
نكرر الترحيب بك
وننتظر جديدك المبدع
مع خالص شكري وتقديري
صفوة الخلان
يا هلا وغلا والله
أسعدنا تسجيلك وانضمامك لنا
في منتدى صفوة الخلان
ونأمل من الله أن تنشري لنا كل مالديك
من إبداعات ومشاركات جديده
لتضعيها لنا في هذا القالب المميز
نكرر الترحيب بك
وننتظر جديدك المبدع
مع خالص شكري وتقديري
صفوة الخلان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى اسلامي يهدف الى إتباع الدين وتنوير العقل وتطوير الذات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قطرةمن دمي ولا دمعةمن امي
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
قطرةمن دمي ولا دمعةمن امي


عدد المساهمات : 1797
تاريخ الميلاد : 06/01/1999
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
العمر : 25
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتازة
أوسمة العضو : الملكة

الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة   الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة Icon_minitime1الجمعة يونيو 24, 2011 5:31 am


آيس كريم بالفانيلا والشوكولاتة

الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة Cuisine-recipes14


المقادير:

- 3 بيضات
- ملعقة فانيليا صغيرة
- 3 أكواب حليب بودرة
- 3 أكواب ماء
- ثلاثة أرباع كوب من السكر
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من الطحين
- 3 علب كريما (لا تضاف على الخلاط – تخفق وتضاف لاحقا بعد تبريد الآيس كريم)
- ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من النشاء

الطريقة:

1 - نضع البيض في الخلاط مع الفانيليا وحليب البودرة والماء والطحين والنشاء، ثم نخفق هذه المقادير جيدا حتى تتداخل بعضها ببعض.
2 - نضع الخليط في طنجرة ونرفعه على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح غليظ القوام، ثم نرفعه فورا عن النار.
3 - إذا أردنا أن نصنع نكهات متعددة نقسم الخليط إلى عدة أجزاء، ونحضر النكهة التي نريدها، الفانيلا أو النسكافيه أو الفواكه (أو تشيز كيك الذي يصنع بإضافة جبنة فيلادلفيا إلى خليط الفانيلا).
4 - إذا أردنا أن نصنع خلطة الفانيليا نأخذ جزءا من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك ونضعه بالفريزر.
وبالنسبة لنكهة الشوكولاتة، نرفع عدة قطع من الشوكولاتة في وعاء على حمام مائي حتى تصبح سائلة، ونضيفها على جزء آخر من الخليط السابق ونضعه في علبة بلاستيك بالفريزر.
أما بالنسبة لخليط الفواكه، فنحضر عدة حبات مقطعة من الراسبري أو التوت البري أو الفريز (الفراولة) حسب الرغبة، ونضيفها الى جزء آخر من الخليط ونضعه في علبة بلاستيك في الفريزر.
5 - نترك علب البلاستيك في الفريزر مدة 8 ساعات.
6 - نخفق الكريما جيدا، ثم نخرج علب البلاستيك الثلاث ونوزع الخليط عليها، ثم نخفق الخليط في كل علبة جيدا، ونعيد العلب إلى الفريزر ونتركها لليوم التالي.
7 - في اليوم التالي نخرج العلب من الفريزر، ونخفق كل علبة على حدة، ثم نضيف
على علبة الفانيلا قليلا من اللوز المحمص والمقطع، ونضيف على علبة الشوكولاتة قليلا من قطع الشوكولاتة الصغيرة، ونضيف على علبة خليط الفواكه نصف علبة جبنة فيلادلفيا ونخفق جيدا.
8 - نعيد العلب إلى الفريزر ونتركها حتى تجمد، ثم نخرجها ونقدمها مع أنواع الصلصة التي نفضلها، صلصة الفريز أو صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرةمن دمي ولا دمعةمن امي
ملكة المنتدى
ملكة المنتدى
قطرةمن دمي ولا دمعةمن امي


عدد المساهمات : 1797
تاريخ الميلاد : 06/01/1999
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
العمر : 25
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتازة
أوسمة العضو : الملكة

الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة   الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة Icon_minitime1الجمعة يونيو 24, 2011 5:34 am

الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة 229019_1308538564
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الايس الكريم بالفانيلا والشوكولاطة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» العلاج بالقرآن الكريم
» طرق إبداعية في حفظ القرآن الكريم
» قصة نزول القران الكريم
» حافظ على صحتك بالقرآن الكريم...>>
» حافظ على صحتك بالقران الكريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صفوة الخلان :: خاص بالعفيفات :: الطبخ-
انتقل الى: